Печени ядки

Печени ядки от собствените пекарни на Ядки Торнадо в Бургас — бадем, кашу, лешник, фъстък, шам фъстък и миксове, на килограм или в по-малки разфасовки. Печем сами от 1999 г.: първите партиди излизат от домашна печка, а от 2013 г. всичко се случва в собствената ни производствена база в квартал Лозово. Всяка ядка има свой характер — бадемът, фъстъкът и лешникът не се пекат еднакво, затова работим по утвърдени рецепти и режими. Целта е партидата от тази седмица да има същия вкус като партидата отпреди месец. Производството е под система HACCP: контрол при приемане на суровината, по време на печенето и пакетирането и още веднъж преди експедиция.

Класиката е тук: Бадем, Кашу печено, Лешник прясно изпечен, Орех прясно изпечен, Фъстък печен български, Белен печен фъстък с черноморска сол, Шам фъстък и Шам белен печен. За по-рядко срещани вкусове — Пекан, Макадамия, Бразилски орех и Кайсиева ядка печена. Миксовете събират няколко ядки в един пакет: Гурме микс с бадем, лешник, макадамия, кашу и пекан, Печен микс с пекан, Торнадо МАКСИ МИКС, Коктейл премиум. Отделно стоят леблебията, тиквеното и слънчогледовото семе, бирените фъстъци и оризовите крекери — за онези, които търсят солена закуска, а не непременно ядка.

Повечето печени ядки при нас са леко осолени — на етикета това е 98% ядка, 1% сол и 1% брашно. Ако ядете ядки всеки ден или ги искате чисти, търсете вариантите без сол: Бадем без сол (100% бадем), Леблебия насипно на жар (100% леблебия), Лешник бял (100% бланширан лешник). Гурме миксът също е без добавена сол. При миксовете с крекери и царевица четете състава — „печен“ не винаги значи „само печен“.

Прясно изпечената ядка се познава по четири неща: сух печен аромат още при отваряне, чист вкус без горчивина, ясно хрусване и равномерен златист цвят. Гранясалата мирише на старо олио и не се оправя нито с препичане, нито със сол. Вкъщи дръжте ядките в плътно затворен съд, на сухо, хладно и тъмно, далеч от печката и прозореца, и купувайте количества за седмици, не за сезони.

Всички основни ядки са в разфасовки от 250 г, 500 г и 1 кг — килограмовата е за семейство, офис или за готвене. Онлайн поръчвате с наложен платеж и плащате при получаване, доставяме със Спиди в цяла България. В магазините ни в Бургас, Варна, Сливен, Стара Загора, Хасково и Димитровград претегляме и опаковаме пред вас — може да опитате една ядка, преди да вземете килограм.

Ще ги намерите и в магазините ни в Бургас, във Варна, в Сливен, в Хасково, в Димитровград и в Стара Загора.