Лимеца спомага за изграждане на мускулите, пречиства кръвта, избистря ума и дарява бодрост. Зърната му са наситени с протеини, минерали и витамини от група В и са лесно смилаеми. Други предимства на лимеца са, че не съдържа холестерол, заздравява опорно - двигателната система, а благодарение на витамин Е и селена, съдържащи се в него, той обезврежда свободните радикали в организма, които предизвикват рак. Поради това, че не съдържа глутен е изключително подходящ за хора с т.нар. "глутенова алергия". Препоръчителната доза е около 50-60 гр. на ден.