Съветник
Съвети и отговори
Кратки и честни отговори на въпросите, които клиентите ни задават най-често.
- Какво означават „без добавена захар" и „без захар"?Двата надписа не значат едно и също: „без захар" е под 0,5 г/100 г, а „без добавена захар" може да значи 50+ г плодова захар. Как да четете етикета.
- Ядки за офис — как да подберем миксКак да съставите офис микс от ядки: проверка за алергии, баланс солено-несолено, сушени плодове за сладко и практична логистика на поръчката.
- Едамаме или леблебия — хранително сравнениеПечен нахут срещу млад соев боб: приблизително сравнение на белтъчини, фибри и калории, алергени и вкус — и кога кое си заслужава като закуска.
- Как се разпознават пресните печени ядки?Аромат, вкус, текстура и вид — четири прости проверки, с които разпознавате прясно изпечената ядка и избягвате гранясалата. Практично ръководство.
- Кои ядки са подходящи за подарък?Шоколадови дражета, гурме миксове и тахани от собствено производство — как да изберете ядки за подарък и за какво да внимавате: алергени и повод.
- Как се прави тахан?Тахан се прави от една съставка: щадящо изпечени ядки или сусам, смлени на каменни мелници. Без палмово масло и подсладители — как работи процесът.
- Как печем ядките в Ядки Торнадо?Собствено печене от 1999 г.: фабрика в Бургас, утвърдени режими, HACCP контрол от суровината до експедицията и претегляне пред клиента в магазините ни.
- Как съхраняваме ядките свежи?Ядките се развалят от въздух, светлина и топлина — мазнините гранясват. Практични правила за буркан, хладилник и фризер и как да познаете стара ядка.
- Колко ядки на ден са разумна порция?Общоприетата порция ядки е около 30 г — една шепа. Какво означава това в калории и белтъчини за бадеми, кашу и шоколадови ядки, с данни от етикетите ни.
- Сурови или печени ядки — каква е разликата?Какво променя печенето във вкуса, текстурата и хранителната стойност на ядките — и кога да изберете сурови, кога печени. Без митове, с практични правила.