Сурови ядки

Сурови ядки от Ядки Торнадо, Бургас — бадем, кашу, лешник, орех, пекан, макадамия, семена и миксове, без печене и без сол, в разфасовки до 1 кг. Суровата ядка е само ядката: на етикета пише „100%“ и нищо друго — няма печене, няма сол, няма брашно. Подбираме и пакетираме в базата ни в квартал Лозово, Бургас, а в магазините претегляме пред клиента.

Печенето изсушава ядката и запича захарите и белтъчините по повърхността ѝ — оттам идват печеният аромат и хрупкавостта. Суровата е по-мека и по-неутрална на вкус, и това е друга роля, а не недостатък: тя оставя място на останалите съставки в едно ястие. Белтъчините, фибрите и мазнините остават и в двата варианта — и суровата, и печената ядка е източник на белтъчини и фибри и се вписва в разнообразното хранене. По-полезният въпрос не е коя е „по-здравословна“, а за какво ви трябва.

Ядки: Бадем суров и Бадем Филиран, Кашу сурово ЕКСТРА, Лешник суров, Орех Едър, Пекан, Макадамия, Бразилски орех, Кедрови Ядки, Шам фъстък суров и обелен, Фъстък суров Български и Бланширан суров фъстък, Кайсиеви ядки. Семена и зърна: Тиквено семе белено сурово, Белен слънчоглед суров, Сусам Екстра, Чиа, Киноа, Елда, Конопено семе, Маково семе, Ленено семе, Какаови зърна. Миксове: Суров микс с бадем, кашу и бял лешник, Торнадо суров микс с тиквено семе, ВИП Торнадо суров микс с бразилски орех, пекан и макадамия, Студентски микс, Суров микс със стафиди, Суров микс с боровинка, Енерджи микс и Тропикал микс с плодове. При миксовете процентът на всяка съставка е изписан в състава.

Суровите ядки са изборът, когато ядката е съставка, а не готова закуска. За готвене и печива — суровият бадем издържа втора топлинна обработка в сладкиш, филираният е класика за декорация. За домашни рецепти — бадемово мляко, накисване, покълване; бланшираният фъстък спестява беленето. За контрол — ако искате сами да определите степента на запичане и солта: тънък слой в тава, умерена фурна, разбъркване на няколко минути, изваждане малко преди желания цвят и пълно изстиване, преди да ги затворите в съд.

Съхранявайте ги като печените: сухо, хладно, тъмно, в плътно затворен съд — важи и за семената. Основните ядки са в разфасовки от 250 г, 500 г и 1 кг; килограмът е за тези, които готвят с ядки или ги ядат всеки ден. Поръчвате онлайн с наложен платеж, доставяме със Спиди в цяла България, а в магазините ни в Бургас, Варна и още четири града ги претегляме пред вас.

Ще ги намерите и в магазините ни в Бургас, във Варна, в Сливен, в Хасково, в Димитровград и в Стара Загора.